Wijn decanteren
Het laten ‘ademen’ van wijn door de kurk van de fles te halen, heeft weinig effect op de wijn. Wijn reageert namelijk alleen op zuurstof bij intensief contact: bijvoorbeeld door de wijn te walsen in het glas of door het over te schenken in een karaf (soms ook kafferen genoemd).
J
onge rode wijnen geven vaak het bouquet nog niet prijs. Door de wijn te beluchten kunt u de wijn versneld zachter en vriendelijker maken. Normaal gesproken laat men de wijnen rustig tot ontwikkeling komen, maar als u de wijn meteen wilt proeven dan kunt u de wijn het beste kafferen. Hierdoor maakt de wijn in feite een versneld verouderingsproces door.
De Vino Piu decanteerder biedt u de mogelijkheid om wijn te decanteren per glas. U kunt dus genieten van een goed glas wijn zonder de hele fles meteen uit te moeten schenken! De Vino Piu decanteerder heeft een inhoud van 125ml en door de conische vorm van de kurk is hij zowel geschikt voor gekurkte flessen, als voor flessen met een schroefdop.
Leuk weetje: Veel mensen zijn in de veronderstelling dat alleen rode wijn geschikt is om te decanteren, maar ook jonge witte wijnen komen hiervoor in aanmerking.
Decanting Wine
Letting the wine “breathe” by removing the cork from the bottle only has little effect on the wine. Wine responds to oxygen best when the contact is intense: for example by rolling wine in a glass or by pouring it into a decanter (also called caraffing).
Young red wines often don’t reveal its full bouquet. By aerating the wine you accelerate the wine’s softness. People usually allow wines to slowly age and develop the flavours. If you want to taste a wine right away, it is best to caraf the wine which results in an accelerated aging process. The Vino Piu decanter allows you to decant wine by the glass. This way you can enjoy a glass of wine without pouring the whole bottle at once!
This decanter has a capacity of 125ml and is suitable for both white- and red wine. Due to the conical shape of the cork, it will fit both corked bottles and bottles with a screw cap.
Fun fact:Many people are under the assumption that only red wine is suitable to decant, but this also applies to young white wines!
Gebruiksaanwijzing
User manual
Open de wijnfles en bevestig de kurk van de Vino Piu decanteerder op de flessenhals. Druk de kurk goed aan, maar oefen hierbij alleen druk uit op de kurk (niet op de glazen buisjes).
Open the bottle and put the cork of the Vino Piu decanter on the bottle neck. Push the cork tightly, but only put pressure on the cork (not the glass tubing).
Kantel de fles zodat de wijn het reservoir vult. Tijdens dit proces mengt zuurstof zich met de wijn, waardoor het aroma van de wijn nog beter tot zijn recht komt.
Tilt the bottle so that the wine slowly fills the reservoir. During this process oxygen blends with the wine, allowing the aromas and the flavor to come to life.
Draai de fles en schenk de wijn uit via de tuit van de decanteerder.
Rotate the bottle and pour the wine quietly through the spout of the decanter.
Bevestig het kleine kurkje aan de schenktuit.
Put the small cork at the end of the pourer.
Onderhoudstips
Care instructions
Spoel na gebruik de decanteerder met lauwwarm water en berg hem op in de geschenkdoos. Het glaswerk van de Vino Piu decanteerder is geschikt voor de vaatwasser; mocht u de decanteerder in de vaatwasser doen, dan dient u vooraf beide kurken te verwijderen.
After use, rinse the decanter with lukewarm water and store it in the gift box. The glass part of the Vino Piu decanter is dishwasher safe. When used in the dishwasher, please first remove both cork stoppers.
